「驚愕」人気シェフ、白黒料理戦争の裏に隠された真実とは？

Netflixが24日に公開したインタビューで、バラエティ番組『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～ シーズン2』のキム・ハクミンとキム・ウンジPDは、今回のシーズン参加シェフ選定の背景に焦点を当てた。

『白と黒のスプーン』は、黒スプーンのシェフたちがスターシェフである白スプーンたちと対決する形式のプログラムで、前シーズンがグローバル視聴者から好評を博した。シーズン1は昨年9月に3週連続でNetflixグローバルTOP 10 TV非英語部門1位を記録し、ヒットした後、クォン・ソンジュンやエドワード・リーのような新たな才能を輩出した。

キム・ハクミンとキム・ウンジPDは、今回のシーズンの特別さとして「想像もできなかった参加者」の登場を挙げた。彼らは「シーズン1では予想できなかった料理人たちが参加し、彼らによってシーズン2だけの特別な物語が完成する」と説明した。シーズン2では、既存の白スプーン級シェフが黒スプーンとして登場するなど、階級構造が新たに構成される予定だとも付け加えた。

公開された予告編では、イ・ジュン（ミシュラン2つ星）、ソン・ジョンウォン（韓国料理・洋食各ミシュラン1つ星）、ソンジェ僧侶（寺院料理名匠）、フ・ドクジュク（57年の経験を持つ中華料理の達人）など、様々なシェフの出演が予告された。

制作陣は「一部のシェフは現在の地位で競技に参加する必要がなかったが、後輩料理人や飲食業界に貢献したいという思いから出演を決意した」と伝え、新たな挑戦者として隠れた人材を発掘する喜びにも言及した。

シグネチャーミッションとして挙げられる1対1のブラインド審査、無限料理対決など、シーズン1の主要フォーマットは維持される。同時に「シーズン1で愛された要素は残し、改善点は修正した」とPDたちは明かした。特に「放出のようなルールは二度と導入しない」とし、より強化されたミッションと緊張感を予告した。

今回のシーズンは韓国各地域の特産物を活用した料理対決が行われる。制作陣は「地域別の優秀特産物を選定し、国内外の視聴者に韓国の魅力を伝える機会を作るよう努めた」と説明した。

しかし、今回のシーズンは公開前から審査員ペク・ジョンウォン（ザ・ボーン・コリア代表）の論争により負担を抱えている。最近ペク・ジョンウォンは原産地表示と食品衛生論争、ヨンドンボルカツの加盟店主との対立により世間の注目を集め、これにより放送中断を宣言していた。

実際ペク・ジョンウォンは一部の論争について無罪処分を受け、すでに撮影を終えた別のバラエティ『南極のシェフ』にも出演していた。それにもかかわらず視聴者の世論は冷ややかで、『白と黒のスプーン2』予告映像にもペク・ジョンウォンに対する否定的な反応が続いている。

最近ペク・ジョンウォンがYouTubeチャンネルで放送中断宣言の動画を削除した事実が知られ、今後の追加復帰の可能性も話題に上がった。

Netflixのユ・ギファンディレクターは「作品は予定通り公開するが、審査員に関する判断は視聴者に委ねる」と述べた。

『白と黒のスプーン2』は12月16日午後5時にNetflixで初公開される予定だ。